1. Рецепт рыбы в кляре на молоке Подходит любая рыба, подготовленная для жарки. обсушенные бумажным полотенцем кусочки рыбы следует посолить и поперчить черным молотым перцем. Обмакивая поочередно в кляре выложить их в кипящий фритюр в глубокую сковороду и обжарить до золотистой корочки с обеих сторон. Ингредиенты: для кляра: Готовим рыбу в кляре на молоке так: 2. Как приготовить филе хека в кляре Это блюдо готовится  по общему правилу работы рыба в кляре. Филе хека промыть, нарезать на порции, просушить бумажным полотенцем...

Рыба – отличный продукт, особенно бескостная морская. В основе этого рецепта именно этот продукт. Готовить его в кляре очень легко. Итог – отменное блюдо, к которому подойдут практически все гарниры, как крупяные, так и овощные. Ингредиенты: • белая черноморская рыба – 500 г; • второсортная грубомолотая мука – 70 г; • небольшое яйцо – 1 шт.; • любая приправа, подсоленная – 15 г; • растительное масло, высококачественное и рафинированное – 40 мл...