143 читали · 1 год назад
Готовим соус для запекания рыбы в духовке
Соус для запекания рыбы в духовке – это классическое дополнение, которое превращает простое блюдо в настоящее кулинарное изыскание. История этого соуса уходит корнями в средиземноморскую кухню, где сочетание оливкового масла, трав и специй использовалось для придания блюдам изысканного аромата и пикантного вкуса. Такой соус отлично подходит не только к рыбе, но и к морепродуктам, подчеркивая их натуральный вкус. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Соус лучше использовать сразу после приготовления, но его можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере до 2-3 дней...
3513 читали · 2 года назад
Сочная и очень ароматная рыба в духовке (все дело в простом соусе)
Соус для рыбы замешиваю за 2 минуты, состоит из простых 3 ингредиентов (плюс специи). Соус при запекании защищает рыбу от пересыхания, дает прекрасный вкус и аромат. Так можно готовить любую не очень жирную рыбу. Рыба получется сочная, очень ароматная и вкусная. Порции 2 Время подготовки 15 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты Инструкции 1. Филе рыбы (у меня щука) посыпаем солью, поливаем лимонным соком, маслом (1 ст. л.). Затем посыпаем молотым перцем и молотым кориандром. Выкладываем в форму, смазанную маслом...