Рыбные стейки по рецепту моего мужа (ужин буквально за 5 минут)
Как приготовить сочные рыбные стейки на сковороде-гриль
🐟 Один из самых быстрых и простых способов приготовить рыбу – поджарить рыбные стейки на сковороде-гриль или электрогриле 🔥 При этом стейки могут быть на любой вкус: из дикого лосося (нерка, горбуша, кета, голец), тунца, зубатки пестрой, камбалы, сайды и др. видов рыбы. Главное следовать нескольким важным рекомендациям 👇
🔸 Разморозка стейков обязательно должна быть медленной – в холодильнике (на нижней полке). Не размораживайте стейки в горячей воде или микроволновке. Не стоит также размораживать рыбу при комнатной температуре...
Сайда жареная
Изумительно вкусные кусочки рыбы с хрустящей корочкой и сочной мякотью внутри. Сайда дикая морская стайная рыба, она принадлежит к семейству тресковых и по цене немного дешевле стоит чем треска.
Нам понадобятся продукты:
На одну порцию берем:
250 г. кусочков сайды,
100 г. овсяных хлопьев,
2 г. паприки,
4 ст.л.муки для панировки,
1 ч.л.приправы для рыбы,
2 ст.л.растительного масла,
0.5 лимона,
30 г. сливочного масла,
черный молотый перец, соль и зелень петрушки кладем на вкус
Приготовление:
Кусочки...