Для меня эти способы приготовления лучшие, так как любая рыба получается очень сочной и вкусной. Еще эти блюда быстрые и легкие в приготовлении. Овощи можно брать любые по вкусу, а для одного рецепта потребуется только репчатый лук. Еще покажу отличный овощной соус, который готовится за считанные минуты и дает рыбе просто замечательный вкус. 1. Рыба в быстром овощном соусе. У размороженного минтая (950 г) удаляем внутренности, плавники, каждую тушку делим на несколько кусков. Посыпаем со всех сторон солью, перцем и быстро обжариваем с 2 сторон в масле на сильном огне...

Нежная пряная рыбка. Припущенная в вине с овощами. Вкусно, красиво, полезно Припускание - это варка продукта на тихом огне в малом количестве жидкости под крышкой. Жидкостью может быть или вода или бульон. При таком способе приготовления основной продукт получается насыщенным по вкусу, а также сохраняет больше микроэлементов и витаминов Припущенная рыба - это быстро и очень вкусно Для такого блюда лучше брать жирную рыбу без резкого запаха. При готовке под крышкой запахи усиливаются. Так что скумбрию...