Добро пожаловать на мою кулинарную страничку! В Советском Союзе рыбу под маринадом можно было встретить практически в любой столовой и ресторане, ее готовили на каждый банкет и праздник. Этот рецепт - нестареющая классика, проверенная поколениями. Во время приготовления рыбы под маринадом, дом наполняется прекрасными и уютными ароматами, как в старые добрые времена. Я на любой праздничной стол обязательно подаю это блюдо, которое, по моему мнению, любимо всеми, без исключения. *******************************************************************************...

Пришла в голову идея приготовить семье на ужин рыбу под маринадом, как её часто готовили в кафе и столовых моей молодости. Кстати, бывает, что это блюдо попадается в меню и сейчас, и я практически никогда не могу от него отказаться. Мне нравится его сладковато-кислый вкус. Нравятся овощи, в приличном количестве входящие в его состав. Да и самая простая рыба, имеющая при тушении пресноватый вкус, приобретает яркие краски. Наверное, рецепт не подойдёт тем, кто не любит лук в блюдах. А мы его очень любим...