Вот решил поделиться рецептом рыбы под маринадом. Когда-то я готов был продать душу за порцию бабушкиной рыбки, настолько это было вкусно. И знаете, она каждый раз готовила это блюдо всё вкуснее и вкуснее, хотя, казалось бы, дальше уже некуда. Итак, любителям рыбы в целом, а под маринадом в частности, посвящается.)) Берём минтай, некоторые делают из трески (хотя лично я предпочитаю палтус), грамм 700-800. Можно, конечно, взять рыбную тушку, но для лентяев (это про меня) лучше филе. Слегка посолить и поперчить. И выкладываем на раскалённую сковороду. Один момент, чтобы рыба (филе) не разваливалась:...