Сегодня мы поговорим о том, как приготовить рыбу по традиционным китайским рецептам. Эти блюда занимают особое место в китайской кухне благодаря своему богатому вкусу и полезным свойствам. Жарка на воке требует внимания и навыков, но результат стоит усилий. Этот метод позволяет сохранить сочность и аромат рыбы. Полезный совет: Используйте бумажные полотенца, чтобы удалить излишки влаги с рыбы перед жаркой. Это предотвратит разбрызгивание масла и обеспечит более хрустящую корочку. Приготовление на пару — один из самых здоровых и нежных способов приготовления рыбы в китайской кухне...

Понадобится: Рыба(карп или любая речная рыба) Яйцо-2шт Корень имбиря-20гр Зелёный лук-20гр Томатная паста-30гр Уксус-10гр Устричный соус-10гр Соль Сахар-30гр Соевый соус-10гр Кунжут по желанию Готовим: Нарезаем рыбу кубиками. Зелёный лук и корень имбиря нарезаем соломкой и заливаем теплой водой. Вымачиваем лук с имбирём, отжимаем и убираем, заливаем этим бульончиком рыбу. Оставляем рыбу мариноваться на 15 мин...