Шашлык из рыбы - мой любимый рецепт! Купил свежую рыбу и приготовил вкусный шашлык на ужин
Рыба запеченная в тесте по башкирски от шеф повара
Рецепт приготовления рыбы: рыба — 1 кг, лук репчатый — 2 шт., лавровый лист — 1 шт., соль, перец — по вкусу. Мука для теста — 0,5 кг, вода — 1 стакан. Взять рыбу длиной 20–25 см, очистить, выпотрошить, удалить жабры, хорошо промыть, посолить, поперчить; внутрь положить мелко нарезанный лук репчатый, лавровый лист 1 шт. Тесто раскатать в лепешку толщиной 6–7 мм...
Рецепт: балык из рыбы. Всего 2 ингредиента
Балык готовится преимущественно из крупных рыб (от 3 кг) ценных пород: форель, осетр, севрюга, сом, карп и так далее. Ингредиенты: толстолобик – 5 кг; соль – 500 г. Способ приготовления: Промыть рыбу, отрезатье голову, жабры, хвост, аккуратно удалите спинной плавник, чтобы не повредить филе, разрезать вдоль спины ближе к позвоночнику с двух сторон и удалить позвоночник, вынуть внутренности. Тщательно промыть рыбу под холодной водой и нарезать поперек кусками размером по 8-10 сантиметров...