Для этого рецепта подойдет любая рыба (желательно, чтобы в ней не было мелких костей). Я обычно использую скумбрию, минтай или любую красную рыбу. Ингредиенты: • Тесто слоеное бездрожжевое - 300 г • Рыба (у меня сёмга) - 350 г • Лук - 2 шт. • Специи, соль Рыбу солю, добавляю специи и оставляю минут на 15. Лук обжариваю отдельно на небольшом количестве растительного масла. Рыбу я запекаю в электрогриле в течение двух минут примерно - так быстрее и полезнее, потому что готовится она совсем без масла, но можно и сковороду использовать, конечно...

Аппетитная рыба в молоке    Ингредиенты:  -филе телапии/трески/пикши или другой любимой рыбы 500гр;  -молоко 0,5% 100мл;  -зелень по вкусу;  -соль, специи по вкусу.    Способ приготовления:    1. Размораживаем рыбу. Потом тщательно промойте ее.  2. В молоко добавляем приправы, соль по вкусу.  3. Форму для выпекания застилаем фольгой, выкладываем туда рыбку, заливаем молоком. Фольгу не заворачиваем! Рыбка должна остаться открытой.  4. Посыпаем мелко нарезанной зеленью.  5. Отправляем в заранее разогретую духовку...