Сделать вареную рыбу ароматной и сочной, чтобы она не развалилась и получилась как на картинке? Да, это очень просто! Главное знать некоторые хитрости и секреты. Рыба - это незаменимый продукт на наших столах, богатый белком и Омега-3-кислотами. Способов тепловой обработки рыбы существует несколько – это варка, тушение, запекание, обжаривание на масле или в кляре, приготовление на углях. Но наиболее полезной, особенно для тех, кто придерживается диеты, будет не жареная рыба, а рыба вареная. Такое блюдо будет, несомненно, полезным и низкокалорийным...

В СССР знали толк в сбалансированном и вкусном питании. Я фанат еды по ГОСТу с детства. Поэтому решила приготовить отварную рыбу по классическому рецепту как в столовых и санаториях... В рецепте вас ждет не только сочная рыба, но еще и сытный, наваристый бульончик на ужин. Советую есть его с хлебом и яйцом. На 2 порции: Треска - 2 небольших филе Лук порей крупный - 1 "одежка" Сельдерей - 2 стебля Морковь - 1 шт. Лавровый лист - 2 шт. Перец черн. (горох) - по вкусу Соль - по вкусу Яйцо - 1 шт. Технология: 1...