Знаете ли вы, что при варке или тушении рыба, как и любой другой продукт, теряет до 50% своей пользы, а при жарке в ней и вовсе образуются канцерогенные вещества, опасные для организма? В то же время при паровой обработке эта цифра составляет лишь 3%. При таком способе готовки рыба подвергается воздействию влажного пара в противоположность сухому жару печи или духовки, что позволяет сохранить в целости не только её химический состав, но и аппетитный внешний вид. Кроме того, рыба не пропитывается...

Сколько готовить рыбу в пароварке Рыба является полезным и питательным продуктом, который можно приготовить различными способами. Один из самых здоровых способов готовки рыбы - использование пароварки. Пароварка - это кухонное устройство, которое использует пар для приготовления пищи без добавления масла или жира. Благодаря этому методу готовки, рыба сохраняет свою нежность, сочность и вкус. Оптимальное время приготовления рыбы в пароварке зависит от ее толщины и размера. В большинстве случаев для...