Каждый год на Новый год готовим именно рыбу. Стейки из кижуча на углях или запекаем в духовке щуку фаршированную и т.д. А в этот раз делали шашлык!🍽 #новыйгод Ингредиенты: Сазан, Приправа для рыбы, Лимон, Горчицы в зёрнах сухая, Для маринада, растительного масла, яйцо, ч л Соль, ч л Сахар, ч л Уксус яблочный, Сок лимона Способ приготовления: Сазана почистить, удалить плавники и порезать на кусочки. Слегка посолить, посыпать приправой и добавить растертые Зерна горчицы, потереть цедру лимона (примерно 1 ч л)...

Рыба на мангале может быть даже вкуснее мяса. Не верь нам на слово — пробуй! Рыба — очень универсальная штука, и если она правильно приготовлена, то даже в жареном виде она получается очень полезной и нежной. Однако немногие спешат попробовать сделать рыбу на мангале на решетке в качестве альтернативы шашлыку, и эти сомнения понятны: приготовление рыбы на открытом огне требует соблюдения нескольких нюансов и знания тонкостей, которые не дадут ей прилипнуть к решетке, пережариться или развалиться на части на полпути к тарелке...