Хочу поделиться с вами результатом очередной засолки рыбки на завтрак (которую мы едим почти каждое утро). По тому самому универсальному рецепту, который работает всегда, по моей статье : Этот способ засолки подходит к любой рыбе. Кстати мальма повышает иммунитет и улучшает качество кожи, выводит вредный холестерин и укрепляет кости и суставы. У мальмы, есть брат голец. Я его тоже покупала и солила. Хочу этим сказать, что лососевых рыб очень много, не бойтесь разных названий...

Нашей семье полюбилась рыба под названьем "Мальма". Это красная рыба, которая стоит намного дешевле семги, а по вкусу очень ее напоминает! Предлагаю вместе со мной приготовить мальму в сливочном соусе. Для этого блюда понадобятся: 1. мальма; 2. один большой помидор или 2 маленьких; 3. шпинат (я взяла замороженный); 4. пару зубчиков чеснока; 5. примерно 150-200 мл сливок 10% жирности; 6. любой тертый сыр. Итак, я буду готовить мальму стейками. Поэтому, я ее помыла, почистила и нарезала на стейки...