Приветствую всех худеющих! Малосольную красную рыбку я очень люблю и часто солю сама. Есть у меня рецепт проверенный годами, который никогда не поводил. Рыбка получается вкуснейшая! По этому рецепту я солю любую красную рыбку. На днях купили мы замечательную кету. И не так дорого как семга и форель, но не менее вкусно. И решила я засолить всю рыбину сразу. Можно использовать и на бутерброды и делать рулетки в зелени с огурчиком.Можно в качестве начинки использовать в овсяноблине. Я люблю как...

Здравствуйте, мои дорогие! До Нового года осталось совсем немного дней. Пора уже и задуматься, что поставим на праздничный стол. Освежила в памяти рецепт засолки рыбы сухим способом. И вам напомню 😊. Очень простой рецепт, рыба - в хорошие времена форель, но и горбушу по этому же рецепту делаю. Понадобится нам всего лишь соль и сахар, а также кусок пергамента и обычный пакет. Приправы, перец - это по желанию, по мне так хорошей рыбе они не требуются. Можно сделать и без сахара, но он дает более интересный вкус...