Я делала и с речной, и с морской рыбой. Рецепт незаурядный, а получается необычно и очень вкусно. Ингредиенты: Рыба - 2 средние Лук - 1 большая головка Морковь - 1 большая Майонез - 200гр Черный перец - пару горошин, но я сыплю молотый Лавровый лист - 2шт Масло для жарки Приготовление: Рыбу почистить, обжарить (не до полной готовности). Лук порезать, обжарить. Морковь натереть на крупную терку...

Рыболовы-любители часто ставят своих хозяек перед фактом - выловлена щука, готовь, как умеешь. И самый простой способ, конечно же, пожарить щуку на сковороде с луком. Однако довольно часто она получается суховатой. Поправить это легко, понадобится широкая кастрюля и немного моркови с луком. Блюдо, приготовленное по предлагаемому рецепту, вкусно и в горячем, и в холодном виде. Ингредиенты: Щука весом около 1, 5 кг. Морковка и лук - по 2-3 шт. 2 ст. ложки томата. 4 ст. ложки соевого соуса. Чуть-чуть сахара...