Всем привет! Хотите вкусно засолит горбушу, да так, чтобы она получилась ничуть не хуже слабосолёной сёмги? Тогда берите заметку рецепт. Рыба из семейства лососевых стоит не дёшево и каждый год цена ползёт в небеса, только горбуша как была, так и остаётся самой доступной из них. Многие считают горбушу сухой и в засолке используют крайте редко, предпочитая солить её более жирных сородичей. Но если грамотно её засолить, она получается ничуть не хуже сёмги или форели. Рыба получается мягкая, вкусная слабосолёная...

Как Вкусно и быстро засолить форель, семгу, любую красную рыбу. По этому рецепту красная рыба получается очень вкусная, малосольная, нежная. Слабосоленая красная рыба. Мало кто откажется от бутерброда с красной рыбкой во время праздничного застолья. Да и в обычный день это полезная и вкусная еда. А особенно, если вы сами приготовите рыбу, засолив ее по этому рецепту, проверенному годами. ВИДЕО РЕЦЕПТА: Как солить Красную рыбу, семгу, форель Подготавливаю Филе из целой рыбы. У меня Форель 2 кг. У рыбы срезаю голову, хвост, брюшко и плавники - из них приготовлю Уху...