Красная рыба - это полезный и очень вкусный продукт прежде всего в ней очень много белка и уникальным набором аминокислот. В любом виде красная рыба будет по своему хороша. 👌 Сегодня я хочу поделится с вами простым рецептом приготовления солёных брюшек лосося в домашних условиях...

Хочу поделиться с вами вкусным рецептом засолки брюшек красной рыбы. Это очень простой и быстрый способ. Солить можно не только брюшки, но и филе рыбы. Брюшки это более бюджетный вариант, но не менее вкусный. Отлично подходит в качестве закуски к пиву или можно даже использовать на бутерброды. Главное купить свежемороженые брюшки. Проверить на свежесть их можно двумя способами. От них должен исходить приятный запах моря, рыба не должна пахнуть рыбой и они не должны быть с желтым налетом. Именно жёлтый налет указывает на то, что брюшки уже лежат в морозилке очень давно...