Сотэ́ (фр. sauté — «жарить») — в кулинарии способ приготовления пищи, при котором продукты обжариваются на сковороде или на гриле. Этот способ приготовления пищи был изобретен во Франции в XVIII веке и с тех пор стал популярным во многих странах мира. Классический рецепт сотэ включает в себя следующие ингредиенты: – Мясо (говядина, свинина, курица или рыба) - 500 г – Лук - 2 шт. – Морковь - 1 шт. – Помидоры - 3 шт. – Чеснок - 2 зубчика – Растительное масло - 3 ст...