Иногда хочется легкого и полезного блюда. Иногда нельзя жареного, но обязательно хочется, чтобы было вкусно. Тогда идеальным вариантом будет красная рыба вареная на сковородке. Даже не нужно ее идеально чистить. Нужно немного поскрести ножом. Отрезать плавники и края брюшка, т.к. они, все равно, будут не вкусными. Берем кусок рыбы. Режем его порционно. Толстыми кусками, т.к. каждый кусок мы делим пополам, вдоль хребта. Разогреваем сковородку. Жарим на ней одну луковицу. Если жаренное нельзя, то сразу после лука выкладываем кусочки рыбы, шкуркой вниз...

Наверное, ни один Новогодний праздничный стол не представляется без закусок с красной рыбой. Как правило, это всевозможные бутерброды. Но в этой подборке рецептов я собрала сразу 5 необычных и очень красивых закусок с красной рыбкой. Все они яркие и достойно будут смотреться на любом праздничном столе. Кроме того, они еще и очень вкусные. Также я покажу, как легко можно засолить любую красную рыбу в домашних условиях. Такая рыбка всегда получается очень вкусной, а степень солености можно регулировать самостоятельно...