Самые вкусные и самые популярные расстегаи – это расстегаи с рыбой. На всякий случай для тех, кто не знает, расстегай – это пирожок из дрожжевого теста, в котором много сочной начинки, и который слеплен специальным образом с отверстием по центру...

В нашей семье это самый популярный рецепт пирогов, мы их часто готовим и в будние дни и с собой на дачу или на пикники, их любят дети и взрослые. Начинка самая простая, с консервированной сайрой. Причём я пробовала стряпать расстегаи и с белой и с красной рыбой, но нет, мужу нравится именно с сайрой, ну что ж, так и проще, и экономичнее. Нам потребуется для теста: Мука, 2,5-3 стакана Сухие дрожжи, 1ч.л. (полная, с горкой) Вода, 1/2 стакана Молоко, 1/2 стакана Растительное масло, 1 ст. л. Соль, 1/2 ч...