Как-то в одном кулинарном журнале нашла рецепт приготовления рыбы со странным названием «ан папийот». Даже не начав читать статью, решила, что будет сложным в приготовлении и глубоко ошиблась. Яндекс мне в помощь! Оказалось, что «ан папийот» - это способ приготовления продукта в конвертике из пергамента или бумаги для выпечки. На тот момент я только вернулась с рыбалки и одним из трофеев была щука. Вот её-то и решила попробовать приготовить по новому рецепту. Обычно, при жарке и запекании, этот вид рыбы получается суховатым, а в конвертике щучья филешка получилась нежной и сочной...

Очень простой и быстрый рецепт приготовления любой белой рыбы. Рыбка получается нежная и сочная. Вино и травки придают ей изысканный аромат. Это прекрасное блюдо для легкого ужина. Этот рецепт поможет вам достойно встретить неожиданных гостей. Что нам понадобится: Начинаем готовить: 1. Филе без костей и без кожи выкладываем в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Можно взять филе целиком, можно порезать на порционные куски. 2. Солим и перчим нашу рыбку...