Вот подробный рецепт запеченной красной рыбы в сметане: Ингредиенты: — Красная рыба (лосось, форель или другая) – 600-800 г — Сметана – 200 г — Лимон – 1 шт. — Чеснок – 2-3 зубчика — Лук – 1 шт. — Соль – по вкусу — Перец черный молотый – по вкусу — Масло растительное (или сливочное) – для смазывания формы — Укроп или петрушка (по желанию) – для украшения — Специи (по вкусу): тимьян, базилик, паприка Подготовка: 1. Подготовка рыбы: — Разделите рыбу на порционные куски (если используете целую рыбу, удалите внутренности и хвосты, а затем нарежьте на стейки). — Промойте рыбу, обсушите бумажным полотенцем и натрите солью и перцем с обеих сторон...

Для этого блюда нам понадобиться:рыбы 1кг, сметаны 100гр,зелени и растительного масла по 20гр., по вкусу соль и приправы. Нарезаем небольшими кусочками в 2см шириной, перчим, солим, посыпаем приправами паприка, куркума, тимьян, опираясь на свой вкус и привычку. Кладем приготовленные кусочки на разогретую сковородку, огонь делаем небольшой, даем обжариться до красивой золотой корочки...