Доброе утро, дорогие подписчики и читатели моего канала. С вами Надежда. Как я уже писала мой муж круглый год ходит на рыбалку, но в начале зимы рыба совсем не клевала, а вот в конце феврале наконец – то пошел клев. Рыбы скопилось довольно много, часть рыбы отдали родственникам, а из оставшейся решили приготовить консервы. Зимой мы их никогда не готовили, а летом делаем в печи (у нас печка в беседке сделана) в кастрюле. А сегодня будем готовить домашние консервы из речной рыбы в духовке. Домашние рыбные консервы готовятся очень просто...

Я как и многие любители порыбачить, часто после хорошего улова думаем, что приготовить из рыбы. Хочу вам предложить приготовить консервы из пойманной рыбы. Но многие специалисты не советуют готовить консервы из рыбы в домашних условиях. По причине не правильной стерилизации, так как стерилизация должна проходить с помощью специального оборудования и при определенных условиях. Так что для этого рецепта будет к стате автоклав. Но если его нет, то можно приготовить рецепт, стерелизую банки с рыбой с помощью воды и кастрюли...