Сделать рыбное филе на гриле таким, чтобы оно оставалось сочным, ароматным и не пересыхало — мечта каждого, кто хотя бы раз пробовал приготовить рыбу на открытом огне. Есть одна хитрость, которая поможет получить идеальный результат всегда и с любой рыбой. Как с помощью простого маринада превратить обычную скумбрию в гастрономический шедевр? Приготовление рыбы на гриле — дело намного более тонкое, чем может показаться на первый взгляд. В отличие от мяса, рыба быстро теряет влагу и может стать сухой буквально за пару лишних минут на жару...

👌Ингредиенты на 4 персоны Любая белая рыба без внутренностей и чешуи (например речная форель, дорадо, сибас) - 4 штуки небольшого размера Розмарин свежий - 4 веточки либо сушеный Соль по вкусу Лимон - 1 штука Лавровый лист - 4 штуки Шалфей ☝🏻Примечание: вашы специи и травы могут отличаться от моих. ✅Процесс: Подготовьте рыбу. Если она не очищена от внутренностей и чешуи, то обязательно сделайте это!!! Промойте рыбу под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем...