Хочу предложить вашему вниманию домашние рыбные консервы в мультиварке. Рыба подойдет абсолютно любая, как речная, так и морская. Я готовлю этим способом и скумбрию, и карасей. Потрошеную рыбу режу произвольными кусочками, складываю в чашу мультиварки, добавляю соль, перец горошком и лавровый лист. Заливаю водой, чтобы она почти покрывала рыбу. На этом моя работа окончена, дальше трудится мультиварка. У меня мультиварка-скороварка, я готовлю на режиме "тушение" 1ч 20 мин. Если у вас нет функции скороварки, то время готовки придется увеличить...

Консервы из речной рыбы, приготовленные в мультиварке-скороварке, — это отличная идея для домашнего хранения рыбы на зиму. Мультиварка-скороварка ускоряет процесс и позволяет сохранить все полезные вещества в рыбе. Вот подробный рецепт. Ингредиенты: Подготовка рыбы: 1. Чистка рыбы: Очистите рыбу от чешуи, удалите головы и плавники. Можно также удалить внутренности и почистить рыбу от костей, но это не обязательно, так как в процессе консервирования кости становятся мягкими и съедобными. 2. Порционирование: Нарежьте рыбу на кусочки среднего размера — примерно по 3-4 см...