Очень простой рецепт слоеных пирожков с красной рыбой

Вкуснейшие расстегаи с рыбой. Расстегай - это печёный пирожок в форме лодочки с отверстием сверху, традиционная выпечка русской кухни из дрожжевого теста с различными начинками. Чтобы приготовить расстегаи, вам понадобятся следующие продукты: Для теста: Мука – 700 гр.; Дрожжи сырые – полпачки; Молоко – 250 мл.; Яйцо – 1 шт.; Соль – 1 ч. л.; Сахар – 100 гр.; Сливочное масло – 100 гр.; Растительное масло – 4 ст. л.; Сливочное масло - для пассеровки; Растительное масло – для пассеровки; Чёрный молотый перец – по вкусу; Соль – по вкусу; Рыба кета (сёмга, горбуша или любая другая) 300 – 400 гр...