Филе рыбы без кожи и костей 600 г Мука пшеничная 40 г Лук репчатый 400 г Маргарин или масло растительное 100 г Лимон ½ шт. Маслины, зелень Рыбное филе нарезаем по 3-5 кусочков на порцию, посыпаем солью перцем, панируем в муке. Лук мелко нарезаем. Лук слегка...

Поджарка из свинины по рецепту из старого общепитовского сборника рецептур 83 года. Такую поджарку готовили в всех столовых. Готовится очень просто , а получается сочная, мягкая со вкусом натурального мяса. Быстрый ужин или обед для всей семьи. Подается с любым гарниром. Поджарку можно приготовить из любого мяса из говядины, свинины, телятины, баранины и козлятины. Но самая нежная и вкусная она получается из свинины. Пошаговый рецепт: Для приготовления этого блюда потребуется минимум продуктов...