Паровой лосось

Паровой лосось - это блюдо, которое имеет долгую историю и является одним из излюбленных вариантов готовки лосося. Паровая готовка - это метод приготовления пищи, при котором продукты готовятся над паром, что позволяет сохранить их нежность, сочность и питательные свойства.

Лосось - это рыба, которая является одним из самых популярных и ценных видов рыбы в мире. Он богат протеинами, омега-3 жирными кислотами и витаминами, делая его полезным и питательным продуктом.

Изначально паровой лосось готовили в Азии, где этот метод готовки широко использовался. Паровая готовка позволяла сохранить нежность и вкус рыбы, а также сохранить все полезные вещества. В традиционной азиатской кухне паровой лосось часто сочетался с соевым соусом, имбирем, чесноком и зеленью, чтобы добавить ему аромат и вкус.

С течением времени паровая готовка стала популярной во многих кулинарных традициях, включая европейскую кухню. В современной кулинарии паровой лосось может подаваться с различными соусами, овощами или гарнирами, чтобы создать разнообразные вкусовые комбинации.

Паровой лосось - это блюдо, которое не только вкусное, но и полезное. Благодаря паровой готовке, лосось сохраняет свою текстуру и аромат, а также все полезные свойства, делая его отличным выбором для любителей рыбы и здорового питания.
1610 читали · 3 года назад
Готовим лосось на пару с домашним соусом тартар
Благородная рыба с запеченным бэби-картофелем и вкуснейшим соусом на основе йогурта. Сочный лосось, приготовленный на пару, жареный молодой картофель плюс домашний соус тартар — и легкое основное блюдо готово. А бланшированная зелень c лимонной заправкой добавят летнего настроения. Тип блюда: основное Особенности питания: для всех Порции: 6 Время приготовления: 1 час Ингредиенты · 1,5 кг молодого бэби-картофеля · 5 столовых ложек оливкового масла · 200 г жирного йогурта или сметаны · ½ пучка мелко...
Паровой лосось
Ингредиенты: филе лосося — 450 г, нашинкованный свежий имбирь — полтора стакана, нашинкованный зеленый лук — 3 столовые ложки, соевый соус — 4 столовые ложки, ореховое масло — 1 столовая ложка, кориандр — несколько веточек. Приготовление: 1. Большой кусок филе лосося протереть насухо кухонным полотенцем и нарезать на большие плоские куски. Выложить в миску для микроволновки и посыпать имбирем. 2. Миску завернуть пищевой пленкой и поставить на 2-3 часа в холодильник...