Такой салат гарантированно никому еще не приелся. Константин Ивлев предложил своим поклонникам приготовить по-настоящему праздничный и вкусный оливье. Его с аппетитом съедят даже те, кто скептически относился к новогодним традиционным закускам. Салат шеф-повар посыпал красной икрой и приготовил к нему роллы из теста фило с крабом. Ингредиенты: краб, огурец свежий и маринованый, морковь, картофель, яйцо, цедра мандарина, майонез, зеленый горошек, красная икра, тесто фило, укроп, растительное масло, соль, перец...

Повар, ресторатор и телеведущий сообщил радиостанции «Говорит Москва», что он не знает правильного способа приготовления этого салата, но готов рассказать свой. «Я знаю два рецепта своих и один рецепт жены. Мой любимый – который готовит жена, потому что он с колбасой. Но я чаще всего готовлю оливье с лососем, горбушей или форелью горячего копчения. И второй очень важный момент – я всегда добавляю в майонез немножко сливочного хрена. Салат тем самым становится более пикантным, более ярким и неоднобоким, даже невзирая на то, что в нём большое количество разнообразных овощей»...