Мама у себя их записала «Рыбные котлеты хорошие», я попробовала и исправила на «лучшие» (с удовольствием едят даже "нелюбители" рыбы)
Начинка из соленой рыбы
"Начинка из соленой рыбы" – блюдо, которое имеет долгую историю в русской кулинарии. Оно представляет собой комбинацию соленой рыбы с различными ингредиентами, которые добавляются для обогащения вкуса и текстуры.
В прошлом "начинка из соленой рыбы" была очень популярным блюдом, особенно в северных регионах России, где рыба была основным источником белка. В то время, когда хранение продуктов было затруднительным, соленая рыба была отличным способом сохранить рыбу на длительное время.
Соленая рыба обычно использовалась в качестве начинки для пирогов, булочек или блинов. Она добавлялась вместе с другими ингредиентами, такими как лук, яйца, зелень, сметана и специи, чтобы создать богатый и насыщенный вкус.
Сегодня "начинка из соленой рыбы" все еще можно найти в русской кулинарии, хотя она не так распространена, как раньше. Многие люди предпочитают более современные и разнообразные способы приготовления рыбных блюд. Однако, для ценителей традиционной кухни, "начинка из соленой рыбы" остается важной частью наследия русской культуры и кулинарного искусства.