Приготовление рыбы, особенно ее жарка на плите в масле доставляет уйму хлопот тем более в условиях городской квартиры, но попробовав пожарить мойву в масле по примеру, как это делают балаклавские рыбаки с любой мелкой рыбой, вы будете удивлены и поражены ее нежным вкусом этой казалось простой, доступной, обыкновенной рыбки и полным отсутствием неприятно-навязчивого рыбного запаха! (Пожалуйста, дочитайте статью до конца, в конце дополнение-ссылка "Как готовить настоящие Крымские Чебуреки"!) Рецепт незамысловат, и как и все гениальное довольно прост...

Жирная маленькая рыбка может стать основой для тысячи вкусных блюд. Если у вас еще не появился фаворит в книге рецептов из этой рыбки, то рекомендуем посмотреть аппетитную подборку для вдохновения: 🐟Мойва, жареная на сковороде Классика, проще всего Жарится мойва так же быстро, как и съедается. Обваляйте в муке и обжарьте буквально 2-3 минуты с каждой стороны до зарумянивания. При этом даже потрошить рыбку не обязательно. 🐟Биточки из мойвы в кляре По-черноморски А для этого блюда мойву нужно выпотрошить, убрать голову и хребет, тщательно вымыть и обсушить...