Лосось с савойской капустой

Блюдо "Лосось с савойской капустой" является прекрасным сочетанием свежего лосося и ароматной савойской капусты. Это блюдо сочетает в себе изысканный вкус рыбы и нежность капусты, создавая гармоничный и богатый вкусовой профиль.

История этого блюда уходит корнями в традиционную французскую кухню. Савойская капуста, также известная как "савойская капуста", получила свое название от региона Савойя во Франции. Она имеет плотную структуру и слегка сладковатый вкус. В традиционной французской кухне савойская капуста часто используется в различных блюдах, таких как супы, рагу и запеканки.

Лосось, с другой стороны, является одной из самых популярных и ценных рыб в мире. В русской кухне лосось часто используется в различных блюдах, как свежий, так и маринованный или копченый. Лосось богат полезными жирными кислотами Омега-3, которые являются важными для здоровья сердца и мозга.

В блюде "Лосось с савойской капустой" лосось обычно готовится на гриле, жарится на сковороде или запекается в духовке, чтобы сохранить его сочность и нежность. Савойская капуста, в свою очередь, обжаривается с добавлением различных специй и приправ, чтобы придать ей более богатый вкус.

Это блюдо идеально подходит для особых случаев или ужинов вечером. Оно не только вкусно, но и представляет собой полезное и питательное сочетание рыбы и овощей. Блюда с лососем всегда являются популярным выбором для любителей рыбы и получили признание во многих кулинарных культурах.

В завершение хочу отметить, что блюдо "Лосось с савойской капустой" предлагает уникальное сочетание вкусов и текстур, которые порадуют как ценителей рыбы, так и любителей овощей. Это блюдо может быть приготовлено в различных вариациях, в зависимости от индивидуальных предпочтений и кулинарных навыков.
142 читали · 2 года назад
Савойская капуста, фаршированная по рецепту повара президента Франции. Почти
Фаршированная савойская капуста была любимым блюдом Франсуа Миттерана и стала моим экспромтом после просмотра фильма «Повар для президента. На 25 мин личный повар президента Франции фарширует капусту, проговаривая каждое действие. Красиво! И очень хочется на ужин чего-то необыкновенного! В холодильнике нашлась савойская капуста, куриное филе, для колорита добавила морковь, нарезанную тончайшими пластинками. Получилось очень вкусно! Подойдет худеющим и всем, кто придерживается принципов правильного питания...
3 года назад
Жареный лосось с морковью, капустой и укропом
4 моркови, тонко нарезанные 6 ст. тона нашинкованной савойской капусты (примерно четверть кочана) 3 ст. л. несолёного сливочного масла 1/4 ст. сметаны 1 ст. л. зернистой горчицы 1,5 ч. л. шампанского уксуса или белого винного уксуса 1 ст. л. растительного масла 4 филе лосося с кожей весом по 170 гр. (желательно дикого) 1 ст. л. рубленого свежего укропа Дольки лимона, для подачи Приготовление блюда по рецепту: В большой кастрюле вскипятите воду и подсолите. Добавьте морковь и капусту и варите до готовности 6-7 минут...