Эх, вы не поверите, но как же сильно я люблю шашлык. Да и вообще, блюда на углях получаются всегда яркими, сочными и невероятно аппетитными, при условии, если их готовит человек с прямыми руками и головой на нужном месте. Ну а маринады, их ведь огромное количество. И ведь каждый из них имеет свою уникальную изюминку. Вот вам и шашлык, по факту, целая наука. Но увы, не каждому по зубам. Из огромного изобилия мясных и овощных блюд, приготовленных на мангале, можно выделить одно особенное и очень яркое по вкусовой палитре...

Приветствую, друзья! Мясные полуфабрикаты - это настоящее спасения для любой хозяйки. Когда время на готовку ограничено, эти заготовки очень здорово выручают. Можно, конечно, купить полуфабрикаты в магазине, но гораздо лучше сделать их самой. Так вы будете уверены в качестве и вкусе продукта. Сегодня хочу поделиться отличным рецептом колбасок для жарки или купаты. Для приготовления этого блюда я обычно беру постную свинину (например, окорок) и жирную (грудинка) в соотношении 4:1. На 1 кг сырья вам...