Точно неизвестно, когда и при каких обстоятельствах японцы решили добавить в традиционное меню высокотоксичную рыбу фугу, однако самые древние останки были найдены на территории Японии имеют возраст около двух тысяч трехсот лет. Это означает что японцы уже тогда употребляли рыбу в пищу, до чего еще не додумался остальной мир. Самые первые исторические сведения о рыбе фугу, дошедшие до наших дней, относятся к временам Токугавского сёгуната, то есть приходятся на XVII-XIX века. В то время употребление в пищу рыбы фугу было под запретом во всех регионах Японии, находившихся под влиянием сёгуната...

Время от времени все мы любим побаловать себя вкусным обедом, но если это угощение приготовлено неправильно, оно может обойтись вам дороже, чем любые деньги мира. Блюдо из рыбы фугу заслужило звание самого смертоносного блюда в мире и требует от отважных поваров многолетней подготовки, перед тем, как они смогут получить разрешение готовить эту рыбу для людей. Опасное угощение, как известно, стало причиной многочисленных смертей и в этой статье мы расскажем вам все, что нужно знать перед походом в ресторан за этим деликатесом...