Мясо красной рыбы очень богато белками, которые легко усваиваются. Рыба низкокалорийный продукт и потому подходит для диетического питания, очень богата аминокислотами и жирными кислотами Омега-3, наиболее полезными для человека. Крупные экземпляры семги успевают обзавестись подкожной жировой прослойкой, поэтому для запекания выбирают рыбку среднего размера. Обычная майонезная заливка застывает неравномерно, иногда стекает на дно формы. Присутствие качественного сыра кардинально изменяет вкус майонеза и внешний вид запеченной корочки...

Хочу поделиться рецептом запеченной красной рыбы в духовке.Этот рецепт простой,быстрый и не требует много продуктов. Чтобы приготовить красную рыбу в духовке нам понадобится: ----------------------------------------------------------------------------------- рыба красная крупная соль щепотка сахара черный молотый перец молотый имбирь масло оливковое или растительное *Сначала чистим от чешуи красную рыбу,потрошим ее,хорошо моем и нарезаем на не толстые стейки. Укладываем рыбу на пергаментную бумагу на противень...