Рецепт приготовления красной рыбы на сковороде-гриль довольно простой, но требует внимания к деталям, чтобы сохранить вкус и текстуру рыбы. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: Оборудование: --- Пошаговый процесс: 1. Подготовка рыбы: - Если у вас филе с кожей, то оставьте ее, так рыба не распадется при жарке, а кожа придаст ей дополнительный вкус. - Промойте филе под холодной водой и промокните бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишней влаги. - При необходимости уберите кости с помощью пинцета...

Вот подробный рецепт приготовления красной рыбы на сковороде-гриль: Ингредиенты: — Красная рыба (лосось, форель или кета) – 4 филе — Оливковое масло – 2-3 ст. ложки — Лимон – 1 шт. (для сока и ломтиков) — Чеснок – 2-3 зубчика — Соль – по вкусу — Перец черный молотый – по вкусу — Прованские травы или другие специи (например, паприка, тимьян) – по вкусу — Соль крупная (по желанию) – для посыпки Приготовление: 1. Подготовка рыбы: — Если у вас филе рыбы с кожей, убедитесь, что она хорошо очищена от чешуи и костей...