Обжарить тилапию на сковороде легко и быстро, а в кляре кусочки рыбы получатся очень нежными и вкусными. Особенность этой рыбы в том, что в филе почти нет костей, поэтому кушать её легко и в удовольствие. Продукты простые и есть на каждой кухне, но нужно подготовить рыбу к жарке. Нужно заранее достать филе тилапии из морозильника и переложить в холодильную камеру или оставить при комнатной температуре, тогда оно оттает намного быстрей. Оттаявшее филе можно промыть водой и хорошенько просушить салфетками...

Ингредиенты Рыбу подготовить – заранее разморозить, немного просушить, избавить от чешуи и плавников, выпотрошить. Нарезать рыбу небольшими кусочками. Посолить и дать постоять. Приготовим густой кляр. Для этого нам понадобится молоко, яйцо и мука. Сначала в молоко вобьем яйцо и будем частями всыпать муку. Взбить венчиком или вилкой массу. Если вы видите, что масса недостаточно густая – добавьте еще муки. А затем подсолите смесь по вкусу и тогда рыбу в процессе жарки больше солить не нужно. Вот и все! Кляр для жарки рыбы готов...