Ингредиенты Рыбу подготовить – заранее разморозить, немного просушить, избавить от чешуи и плавников, выпотрошить. Нарезать рыбу небольшими кусочками. Посолить и дать постоять. Приготовим густой кляр. Для этого нам понадобится молоко, яйцо и мука. Сначала в молоко вобьем яйцо и будем частями всыпать муку. Взбить венчиком или вилкой массу. Если вы видите, что масса недостаточно густая – добавьте еще муки. А затем подсолите смесь по вкусу и тогда рыбу в процессе жарки больше солить не нужно. Вот и все! Кляр для жарки рыбы готов...

Вот подробный рецепт кляра на пиве для рыбы: Ингредиенты: — Мука – 1 стакан — Пиво (лучше светлое) – 1 стакан — Яйцо – 1 шт. — Соль – 1 ч. ложка — Сахар – 1/2 ч. ложки — Черный молотый перец – по вкусу — Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка (по желанию, для легкости кляра) — Растительное масло для жарки Инструкция: 1. Подготовка ингредиентов: В небольшой миске взбейте яйцо. Добавьте сахар, соль и молотый перец по вкусу. Хорошо перемешайте. 2. Мука и разрыхлитель: В отдельной миске просейте муку и добавьте разрыхлитель теста (если используете)...