Как приготовить кляр для жарки рыбы Ингредиенты:  кляра для жарки рыбы с пошаговыми фото Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления кляра для жарки рыбы. Эта порция кляра рассчитана на 800 - 1000 грамм рыбы. Минеральная вода нужна с газом. Можно добавлять в кляр солёную воду «Ессентуки», «Боржоми» или любую другую, которую вы чаще всего покупаете. Если у вас есть адыгейская соль, она отлично дополнит рецепт своим насыщенным вкусом специй. Но, если её нет, тогда можно добавить сушеный чеснок, сушеный укроп (петрушку) и обычную соль...

Я не пытаюсь кого-то удивлять этим рецептом. Конечно многие его знают. Но есть те, кто его впервые узнает или вспомнит давно забытый рецепт. Обожаю рыбу именно в этом кляре. Получается нежной и сочной...