Что приготовить? Предлагаем вам попробовать киш с рыбой и брокколи. Классический французский пирог готовится, как правило, на песочном тесте. Мы же предлагаем вам приготовить киш с рыбой и брокколи на менее жирном тесте, замешанном на кефире. Забирайте рецепт сытного и легкого пирога себе в кулинарную копилку. Чтобы приготовить киш вам понадобятся следующие ингредиенты. Для теста: Для начинки: Для начала нужно отварить брокколи в слегка подсоленной воде в течение пары минут и включить духовку на режим 180 градусов, чтобы она успела нагреться...

Киш - это открытый пирог из песочного теста, с начинкой и сливочной заливкой. Пирог вкуснейший, как в ресторане) Песочное тесто: Муку смешиваю с солью и разрыхлителем. Добавляю холодное масло, перемешиваю и перетираю в мелкую крошку. Добавляю желток и воду. Постепенно подмешиваю крошку и собираю тесто в комок. Если тесто сухое, можно добавить ещё немножко воды. Вымешивать тесто не нужно, просто собрать в комок. Тесто делю на 2 части, 1/3 и 2/3. Из меньшей формирую валик, из большей - круглую лепёшку...