Хе из рыбы — это одно из самых популярных блюд корейской кухни, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Острота, насыщенность вкусов и пряный аромат делают это блюдо неотъемлемой частью азиатских застолий. Хотя оно может показаться сложным, хе из рыбы можно легко приготовить в домашних условиях. Важно лишь выбрать свежие ингредиенты и следовать пошаговому рецепту. Готовы окунуться в мир восточных вкусов? Тогда начнём! Готовое хе из рыбы подавайте на стол охлаждённым. Для украшения можно использовать мелко нарезанную кинзу или немного кунжута...

Наверняка, вы уже знаете, что сварить рыбу можно не только в воде или на пару, но и в уксусе. Такой способ приготовления придуман корейцами и носит название «хе». В традиционном варианте рецепт предполагает использование крупной рыбы, но и из мелкой рыбёшки блюдо получается вкуснейшее и, к тому же, бюджетное. Готовить совсем не сложно. Хе из рыбной мелочи Потребуется около килограмма мелкой рыбы (у меня – караси), главное – не больше, 3 столовых ложки семидесятипроцентной уксусной кислоты, пару средних...