Дорогие друзья, сегодня хочу с вами поделиться очень вкусным рецептом, из-за которого я совсем забыла о других супах, готовлю уже пятый раз и буду готовить еще! И вам очень рекомендую попробовать! Ведь в этом рецепте все прекрасно: рыба, овощи, специи. И большой бонус в том, что это блюдо сохраняет стройность фигуры! Можно использовать его и в разгрузочный день, прекрасно подходит, а вкусно так, что словами не передать. Блюдо из-за которого я позабыла Щи и Борщи называется "Хашлама по-севански"...

Что такое хашлама? Хашлама - это мясное блюдо, которое традиционно готовят в Армении и Грузии, причем называется оно одинаково и там, и там, а готовится совершенно по-разному. Моя хашлама - блюдо собирательное. Процесс я использую армянский, а специи и травы - грузинские. Вообще, с говядиной у меня отношения не простые. Помню, бабушка готовила вкуснейшие отбивные из говядины, которые таяли в рту. Рецепт я у неё взять сначала не догадалась, а потом просто не успела. Но хашлама - беспроигрышный вариант приготовления говядины...