Недавно на работу в фирму. где я работаю устроился парень, который приехал жить на материк с полуострова Сахалин. Каждому известно, что там основное блюдо – это рыба. Именно здесь народ знает и умеет вкусно приготовить рыбу, в том числе и икру. Он угостил всех икрой, которую прислали ему родители. Так вот, могу с уверенностью сказать, что вкуснее икру я не ел. Я и расспросил нового коллегу как вкусно и правильно солить икру. Как выяснилось, рецепт совсем не сложный. И я решил засолить икру...

В домашних условиях можно солить икру любой рыбы, главное, чтобы она была свежепойманной. Особенно хороша икра домашнего посола в дуэте с ржаным хлебом. Бутерброды с ней станут отличным дополнением вашего меню Узнаем, как правильно солить икру дома, какие рецепты засолки икры использовать, и как солить икру щуки, судака и окуня. Простые рецепты помогут вам правильно солить икру и разнообразить свой стол этим деликатесом. Как солить икру? Не смотря на то, что существуют периоды нерестового запрета,...