На фото: терпуг, жареный в духовке Расскажу вам, как я готовлю в духовке любую рыбу. Этот способ проверен годами, и годится как для рыбы целиком, так и для филе любой рыбы. Рецепт: Ингредиенты:

Вот подробный рецепт запечённого терпуга в фольге в духовке: Ингредиенты: — 1 рыба терпуг (около 1–1.5 кг) — 1 лимон — 2-3 зубчика чеснока — 1 средняя луковица — 2 столовые ложки оливкового масла (или растительного) — Соль, перец по вкусу — Прованские травы (или другие специи по вкусу) — 1 столовая ложка соевого соуса (по желанию) — 1/2 стакана белого сухого вина (по желанию) Подготовка: 1. Подготовка рыбы: — Очистите рыбу от чешуи (если это не сделано), удалите внутренности и плавники. Хорошо промойте рыбу под холодной водой. — Нарежьте лимон на дольки. Протрите рыбу снаружи и внутри солью и перцем...