Рыбные стейки на гриле можно приготовить практически из любого вида рыбы. Конечно самыми сочными и пикантными будут куски из семги и форели. Приготовление очень простое и легкое, тем более что для этого понадобится минимум ингредиентов. Приготовление и продукты: 1. Нарезанную рыбу посолить и поперчить, добавить пряности, сдобрить оливковым маслицем и обязательно соком сочного лимончика. Дать настояться в этом маринаде примерно 20-30 минут. 2. Выложить рыбу на решётку гриля и обжарить с обоих сторон, периодически переворачивая кусочки...

Лучший способ приготовить стейк из рыбы-меч это использовать подходящий маринад и гриль. Эта рыба достаточно плотная, она не разваливается во время приготовления и получается вкусной, сочной, удивительно нежной с аппетитным видом и ароматом! Мясо рыбы-меч зернистое, с насыщенным вкусом, чуть жирнее тунца, но такое же плотное и упругое, поэтому идеально подходит для приготовления на горячем гриле. Оно содержит множество полезных для человека элементов и отличается низкой калорийностью, несмотря на то, что рыба очень сытная...