Сразу поясню, что ледяная — это рыбка небольшого размера. Однако если ее приготовить в керамической сковороде в духовке с овощами то ледяная рыба становится очень вкусной! По словам старшего поколения, при СССР ‘валялась’ на прилавках. Причем по относительно бросовой цене и ей кормили кошек. Однако нынче ее возвели в разряд деликатесов и ее цена стала довольно высокой. Но если вы все же решились ее купить, то надо ее соответственно приготовить. Чтобы и душа порадовалась и денег не было жалко. Напоминаю что рыбка небольшая, а без головы и хвоста, пожалуй, даже и маленькая...

Известно, что рыба является очень полезным продуктом. В ней содержится много самых разных витаминов и минералов, которые просто необходимы для человека. Рыба особенно полезна для детей, так как она способствует улучшению памяти, а жир рыбы помогает обеспечить ребёнку крепкий иммунитет. Главное то, что рыба полезна в любом виде, независимо от того, как её приготовить. Пройдя термическую обработку, в ней сохраняются все жиры. Даже рыбные консервы полезны, если приготовлены согласно всем технологиям и правилам...