Запеченная целиком рыба – эффектное украшение любого стола! Но как добиться идеальной сочности и избежать сухости мяса? Следуйте нашим советам от профессиональных поваров, и ваша рыба в духовке станет кулинарным шедевром! Сделайте небольшие надрезы на рыбе и тщательно промажьте ее маринадом внутри и снаружи. Оставьте на 20-30 минут...

Предлагается такой рецепт приготовления в микроволновке морского языка. Он будет похож на мясо по-капитански, но с рыбой. Мороженый морской язык оттаивается, режется небольшими кусками и укладывается в кастрюлю из стекла для микроволновки. Солится, перчится, посыпается резаным репчатым луком, затем слоем порезаного картофеля. Для рыбы, мне кажется, лучше порезать его полукольцами и мельче, а не соломкой. Ставится в микроволновку на 600-750 Вт и на 10 минут...