Начнем тему рыбных блюд на нашем канале! В качестве вступительного блюда будет почётная и многими обожаемая королева супов — уха! Разберемся в исторических аспектах блюда, узнаем кто и когда его изобрёл. И, конечно же, приготовим наваристую и ароматную уху дома — без больших усилий, а главное быстро и просто! В добавок ко всему уха не потребует больших финансовых вложений, хоть готовить и будем из красных сортов рыбы. Всё благодаря тому, что готовить будем из специального набора для ухи, где собраны необходимые части рыбы для отличного бульона...

Уха из красной рыбы сытное, наваристое и очень вкусное блюдо. Невероятный сладкий вкус и насыщенный бульон получается при правильном приготовлении: сначала наваривается бульон, а потом варится уха. Процесс приготовления смотрите в видео на моем втором канале. На кастрюлю объемом 4-4.5л Нам понадобится Головы красной рыбы-3шт. Хребты и хвосты разных рыб Картофель-4-5шт Лук для бульона 1шт. крупная или 2-3 шт. мелкие Лук для зажарки 1шт Помидор 1 шт Перец болгарский мясистый 0.5 шт Морковь 1шт для бульона и 1 шт для зажарки Зеленый лук и укроп Соль, перец, приправа для ухи, лавровый лист...