Когда речь заходит о приготовлении рыбы на гриле или костре, многие сразу представляют аппетитные стейки окуня, форели или лосося, обжаренные до золотистой корочки и сочного внутренне. Это действительно прекрасный способ приготовить рыбу для тех, кто любит нежное мясо и интересные вкусы. Однако перед тем как бросаться к костру с удочкой, стоит учесть несколько моментов. В первую очередь, вы должны выбрать подходящий вид рыбы для гриля или костра. Лучше всего для этих целей подойдут плотной текстуры рыбы с относительно низким содержанием жира: окунь, форель, лосось, тилапия и другие речные виды...

Тем, кто любит рыбу, рекомендуем готовить ее и на костре. Это просто, быстро и не хлопотно. В итоге получается невероятно нежный и сочный шашлык с корочкой-решеточкой и ароматом дыма. Рыбу на мангале можно готовить просто на решетке, в фольге, а еще классно варить уху. Делимся рецептами рыбного шашлычка, запеченной в фольге рыбки да наваристой ухи. Приятного и вкусного времени на природе! Шашлык из красной рыбы Сытный и сочный шашлык из горбуши вы приготовите за 20 минут! Рыбу надо нарезать крупными кусочками, сложить в миску и приправить лимонным соком, солью и свежемолотым перцем...