Эти рыбные пельмени едят даже дети, да со сметаной... Я беру для теста: Муки 3 стакана Вода 1 стакана Соль пол чайной ложка Масло растительное 3 столовые ложки Я буру для начинки: Рыбное феле ( несколько видов) 800 грамм Лук 1 штука Сало ( обязательно) 200 грамм Перец, соль по вкусу Вода 3 столовые ложки Как приготовить фарш: Берём филе рыбы ( лучше всего трёх видов и чтобы это была Ваша любимая рыба можно вместе морскую и речную рыбу). Перекручиваем через мясорубку с салом (сало обязательно чем больше сала, тем сочнее будут пельмени), и луком...

Не секрет, что у одних людей котлеты и пельмени из рыбы получаются очень вкусные, а у других "так себе". Кто-то готовит сочные блюда из рыбного фарша, а кто-то сухие и безвкусные. Об этом мы совсем не задумываемся до тех пор, пока не столкнемся сами с таким угощением, и тогда оно покажет нам разницу во вкусах. Так в чем же кроется изюминка? Может быть это дар от рождения или всё таки есть какие-то моменты в готовке? На эти вопросы я дам ответ в данной публикации. И если следовать моим рекомендациям, то даже у человека совсем не умеющего готовить рыбу, получится очень сочный и вкусный продукт...